近日，從(cong)運達瑞高(gao)酒店傳來喜訊(xun)，酒店經(jing)典菜式“瑞高(gao)秘(mi)製烏龜”在(zai)剛剛結束(shu)的澧州“十大名菜”評選活動中以(yi)總分第一名的佳績榮登榜首。

據悉，為挖(wa)掘澧縣地方(fang)特色菜肴，提升(sheng)品(pin)牌效應(ying)，營造旅(lv)遊(you)飲(yin)食文化氛(fen)圍，推(tui)動創建中國缽(bo)子菜之鄉，擴大澧縣對外(wai)開放度(du)知(zhi)名度(du)和美譽度(du)，澧縣縣委、縣政(zheng)府決定舉(ju)辦澧州“十大名菜”評選活動。評選按照(zhao)口味(wei)、質地、造型、色澤、營養衛生、創意等6個標準，通過(guo)網絡投票、專業評審、大眾評審等程序，綜合計分，總分排名從(cong)高(gao)到低(di)，取前10名產生澧州“十大名菜”。此(ci)次評選共有24家餐飲(yin)單(dan)位(wei)推(tui)薦的35道菜式參評。

運達瑞高(gao)酒店曆來注重餐飲(yin)出(chu)品(pin)工作，總經(jing)理梁(liang)躍進帶領管(guan)理團隊長期深入廚房一線，監督(du)菜品(pin)品(pin)質，指導新菜研發。酒店還(huai)廣泛收(shou)集客戶意見，持(chi)續進行(xing)菜式改良和服務提質。憑借優(you)良的出(chu)品(pin)和服務品(pin)質，酒店成為了澧縣當(dang)地餐飲(yin)市場(chang)的領軍(jun)品(pin)牌。